00:00:05: Hallo

00:00:10: und herzlich willkommen bei Hauptsache raus, dem Podcast des Outdoor-Magazins.

00:00:15: Mein Name ist Katharina Hübner von Outdoor Und ja jetzt haben wir so die Jahreszeit, die ganz viele Leute mit Pilze finden, Pilze sammeln verbinden Spätsommer früh Herbst.

00:00:27: Ob das wirklich so stimmt saisonal dazu, erfahren wir gleich mehr.

00:00:31: Denn heute habe ich zwei Gäste da, die sich bestens mit dieser Materie auskennen und zwar sind das Vanessa und Norman Glatzer.

00:00:39: Hallo ihr zwei!

00:00:40: Hallo!

00:00:41: Hallo.

00:00:42: Schön dass ihr da seid.

00:00:44: Und ja, das vorweg – die beiden treiben unter dem Namen Buschfunk ist dann einen ganz erfolgreichen YouTube-Kanal.

00:00:53: in dem kann man glaube ich so ziemlich alles über Pilze lernen.

00:00:58: Wie kam es dazu, ihr beiden?

00:00:59: Und was ich mich auch noch gefragt habe bei diesem Namen.

00:01:02: Erst mal hab' ich natürlich auch Buschfunkestan gelesen sowie Kirgisistan oder so und dann... ...habe ich da genauer drauf geguckt und dachte so naja das steht aber auch BUSCHFUNK ist an!

00:01:11: Ist das Zufall oder...?

00:01:14: Ja, ist ein bisschen zuvall.

00:01:15: also der Name ist einfach mal so bei so einem Brainstorming entstanden.

00:01:22: Und ja wie sind wir dazugekommen?

00:01:24: Also wir sind sehr gerne in der Natur gewesen, schon seit wir uns kennengelernt haben zusammen und hatten so ein Schlüsselerlebnis.

00:01:34: Da waren wir zusammen draußen an einem recht heißen Sommertag eigentlich im Wald spazieren einfach und haben plötzlich einen Pilz gesehen Und der hatte so viele Farben.

00:01:46: Irgendwie, er hatte einen wildlederartigen Hut und rote Röhren und gelben Stil mit roten Flocken drauf... ...und wenn man ihn berührt hat ist er blau geworden!

00:01:56: Der hat uns total fasziniert und wir haben den dann auch bestimmt und rausgefunden dass es der flockenstielige Hexengirling ist.

00:02:02: Das war erstmal ein Moment wo wir so dachten, ah krass!

00:02:05: Wir kennen eigentlich gar nicht so viele Arten obwohl wir die Natur so gerne mögen.

00:02:13: Start in das ganze, dass wir uns immer mehr mit Pilzen und auch Wildpflanzen beschäftigt haben.

00:02:19: Und irgendwann hatten wir dann schon so einiges an Wissen aufgebaut und haben auch gemerkt, es interessiert auch manche Leute vielleicht.

00:02:31: Gucken, einfach mal ein Projekt starten und das Wissen teilen mit der Welt.

00:02:36: Und wir hatten jetzt dann auch gar nicht so konkrete Ziele weiter sondern haben einfach mal drauf losgemacht sozusagen einfach mein YouTube Kanal gestartet.

00:02:45: Und ging das schnell so ab durch die Decke?

00:02:49: Naja also was heißt schnell?

00:02:51: ich frag mich Wir hatten wie gesagt da gar nicht die Idee, dass wir davon irgendwann leben würden oder dass das unser Beruf wird.

00:02:59: Sondern es war vor allen Dingen einfach das Teil unserer Leidenschaft für das Thema und dann war schon so, dass sich über die Zeit eben immer mehr Zuschauerinnen gefunden haben.

00:03:11: Und da haben wir ihm auch Fragen gekriegt und tolle Kommentare, die uns dann auch bewegt haben tiefer zu recherchieren und dadurch ist natürlich auch die Qualität unserer Videos deutlich besser geworden.

00:03:24: Also wir haben viel mehr Wissen geteilt, am Anfang war es ja vor allen Dingen erst mal nur die Erfahrung sozusagen rauszugehen und diese sinnlichen Eindrücke zu sammeln.

00:03:35: aber dann haben wir festgestellt wie faszinierend das ist eben wie alles miteinander auch zusammenhängt in der Natur und wie die ökologischen Zusammenhänge eben für unseren Augen oft verborgen sind.

00:03:47: und wenn man sich aber mehr informiert dann eben auch mehr lernt.

00:03:53: Mhm.

00:03:54: Ihr habt das autodidaktisch gemacht, oder?

00:03:57: Genau!

00:03:58: Also wir sind einfach mega viel rausgegangen und haben einfach immer geschaut was wächst hier überall eigentlich so... Was ist das?

00:04:06: Und haben versucht es dann zu bestimmen und mehr herauszufinden über die Arten jeweils.

00:04:12: Da seid ihr ganz klassisch mit einem Pilzbestimmungsbuch losgezogen oder auch mit Apps oder wie macht man das heutzutage im besten?

00:04:23: Ja, tatsächlich hatten wir in der Anfangszeit immer zwei richtig dicke Welter dabei.

00:04:29: Also wirklich ein Pflanzenbuch was irgendwie zweitausend Pflanzen enthält und was dieses Format hat und auch einen Pilzbuch in ähnlicher Größe und inzwischen machen wir das ein bisschen mit weniger... Formatik Sachen, aber wir haben schon immer noch ein Pilzbuch dabei.

00:04:52: Also das ist schon wichtig.

00:04:55: Was die Apps angeht?

00:04:56: Die sind schon ganz interessant wenn man sich so eine grobe Orientierung holen möchte also wenn man jetzt irgendwas noch nie gesehen hat.

00:05:04: Aber wichtig zu beachten ist natürlich falls man Pilze verzerren möchte oder auch bei Pflanzen dass man schon wirklich auch die Bestimmung nochmal Merkmal für Merk mal macht und nicht ne Scanner App Also nicht das Scanner-App des Leben anvertraut, weil da kann natürlich auch was schiefgehen.

00:05:20: Die sind zwar inzwischen immer besser und je mehr Daten die kriegen, werden sie immer besser.

00:05:24: aber es gibt ja auch Sachen Merkmale, die sind nicht visuell.

00:05:30: also Geruch kann ja die Scanner App nicht wahrnehmen und das ist natürlich schon relevant bei manchen Arten.

00:05:37: Ja ich habe da damals einen tragischen Fall im Bekanntenkreis.

00:05:41: Da hat sich eine Familie eine ganz schlimme Pilzvergiftung zugezogen.

00:05:45: Ich glaub, die Eltern sind sogar gestorben und das Mädchen lag dann schwer krank im Krankenhaus.

00:05:50: Also ich kannte die zum Glück nicht aber der Partner von einer Freundin von mir ist Intensivpfleger und hatte mit diesem Mädchen zu tun.

00:05:57: Die waren an dem Punkt wo sie dachten oh Gott wir essen glaube ich nie wieder selbst gesammelte Pilze.

00:06:03: Ja da sollte man schon wissen was man tut.

00:06:05: auf eurer Website steht ja dass du normal auch Pilsachverständiger bist so wie ich das kenne oder gehört habe.

00:06:12: Zu einem Pilzsachverständigen kann man auch mit seinen Pilzen gehen und sie bestimmen lassen zur Sicherheit, oder?

00:06:17: Ja das kann man machen.

00:06:19: Ich biete es jetzt aber nicht aktuell an dass man sozusagen da kommen kann Einfach aus Kapazitätsgründen so.

00:06:27: Aber das ist so das klassische Ding Dass man halt so eine Prüfung ablegt als Pilz Sachverständiger Und dann oft auch sozusagen Als dann Teil von irgendeiner Organisation wo man die prüfung abgelegt hat Dann sozusagen dass man das anbietet, so Pilzkontrollen.

00:06:44: Ja.

00:06:45: Aber genau das war eigentlich auch meine Frage.

00:06:47: also eine Prüfung hast du schon gemacht?

00:06:49: Genau.

00:06:50: Das diente aber auch einfach um sagen weil klar man muss sich ja dann auch vorbereiten und so und einfach nochmal richtig viel über Pilze zu lernen weil einfach dann auch noch mal so eine gute Motivation und so.

00:07:04: Wie oft erst ihr Pilze?

00:07:05: wie oft sammelt ihr Pilz?

00:07:08: Das ist natürlich witterungsbedingt, aber an sich sammeln wir Pilze schon das ganze Jahr über und wir gehen auf jeden Fall würde ich auch sagen mindestens einmal die Woche auf Suche.

00:07:19: Ob wir jedes mal was finden?

00:07:20: Ist natürlich abhängig ja wie gesagt von den Witterungsbedingungen oder wo wir gerade sind.

00:07:28: Aber danach schauen tun wir immer.

00:07:30: also wir haben ja auch eine Hündin Mit offenen Pilzaugen im Winter durch den Wald, selbst wenn hier der Schnee liegt.

00:07:37: Dann ist es ja auch schön zu sehen.

00:07:40: Da sieht man vielleicht diesen Pourling noch unter dem Schnee oder so.

00:07:45: Eigentlich schauen wir immer nach den Pilzen aber... Also

00:07:52: das heißt auch gewissermaßen, also je nach Witterung und wenn's nicht zu trocken ist kann man wirklich das ganze Jahr über Pilze finden natürlich auch je nach Region.

00:08:00: Genau sind natürlich auch immer unterschiedliche Arten.

00:08:04: Also zum Beispiel jetzt im Herbst gibt es ja die ganzen Klassiker recht viele, also Steinpilze, Pifferlinge und sowas.

00:08:13: Das sind dann auch oft symbiose Pilze, die mit Bäumen eben in Symbiose leben.

00:08:17: Das heißt sie betreiben ja so ein Handel, die versorgen den Baum mit extra Wasser und extra Nährstoffen und der Baum gibt ihm dafür Zucker.

00:08:25: Und die wachsen ja zum Beispiel viele von denen direkt auf dem Boden Also so klassischerweise diese symbiose Pilze.

00:08:32: Die sind im Winter natürlich nicht da, wenn der Boden dann tief gefroren ist.

00:08:37: Im Winter sucht man dann eher auf Holz.

00:08:39: also da gibt es dann eben so holzbewohnte Pilze die man eben auch teilweise noch essen kann zum Beispiel ausdannseitlinge samtfußrüblinge genau.

00:08:49: Spannend.

00:08:50: ja ich bin als Kind auch immer nur mit meiner Mutter zusammen oder meine Schwester auch noch mehr spät Sommerherbst in Wald gegangen zum Pilze suchen Ähm ... eine Frage, die sich wahrscheinlich viele Leute, also auch junge Leute, die euch folgen stellen oder euch schon gestellt haben.

00:09:09: Habt ihr auch Erfahrungen mit Halluzinogenpilzen?

00:09:13: Also ich kann überhaupt nicht mithreden, aber das ... Die Frage stellt sich dann einfach.

00:09:17: Ja!

00:09:18: Ja!

00:09:20: Genau.

00:09:21: Gute,

00:09:22: oder?

00:09:23: Es gibt ja einige Arten mit unterschiedlichen Wirkstoffen und das gehört auch zu den Pilzen erstmal einfach dazu.

00:09:31: Also so auch ein thematisch, wenn man sich irgendwie mit Pilzern beschäftigt wird man ja früher oder später auf die drauf stoßen.

00:09:38: Und es ist einfach mega interessant.

00:09:40: also es gibt ja so sage ich mal die klassischen hallucinogenen Pilze die man als Zauberpilze bezeichnet.

00:09:48: Die enthalten ja Psylocebin.

00:09:50: Die sind ja auch in den meisten Ländern Illegal.

00:09:54: Also zum Beispiel in Deutschland feinden die auch das Betäubungsmittelgesetz und ja, das sind ja so sozusagen auch Folgezersetzer

00:10:02: d.h.,

00:10:03: die wachsen teilweise auf so extensivweiden also die spitzkigeligen Kalköpfe.

00:10:07: es gibt aber auch Holzbewohner Und die produzieren halt dieses Psylozibin.

00:10:11: Wahrscheinlich vermutet man eigentlich um so gewisse Stoffe Die entstehen während sie so Sachen verdauen oder sie verdauen so tote Wurzeln oder Holz Und zum Entgiften produzieren sie wahrscheinlich das Psylozibin, dass da sozusagen Stoffe die für sich selber schädlich sind unschädlich gemacht werden.

00:10:29: Wenn Sie dann in so Psyllozibinen wie umgewandelt und gleichzeitig wirkt es dann halt auch noch als Appetithämmer bei Insekten

00:10:37: d.h.,

00:10:38: die werden nicht gerne gefressen diese Pilze.

00:10:41: Bei uns Menschen wirkt's zufälligerweise im Gehirn an speziellen Serotonin-Rezeptoren.

00:10:50: Areale im Gehirn anfangen miteinander zu kommunizieren für ein paar Stunden lang, die normalerweise nicht miteinander kommuniziert.

00:10:58: Das ist eben auch für Neuroplastikität insgesamt.

00:11:03: also das ist ja sozusagen je älter wir werden, desto geringer ist sozusagen die Neuro-Plastikität.

00:11:12: Also auch die Fähigkeit eben von Nerven so sich zu verbinden und neu das heißt

00:11:19: Das heißt jetzt für ein Lein, also tatsächlich ist das... Ich drücke es mal ganz platt aus.

00:11:26: Sogar irgendwie gesund fürs Gehirn von diesen Pilzen Heiz zu werden oder?

00:11:29: Ja so gesund würde ich jetzt nicht in dem Sinne sagen weil es gibt auf jeden Fall Risiken.

00:11:36: Also es gibt sozusagen auch viele Leute die sehr schlechte Erfahrungen gemacht haben.

00:11:41: Auch gerade wenn man irgendwie vorgeprägt ist so familiär auch in Richtung Schizophrenie oder sowas, kann das auch eine Schizophreni auslösen.

00:11:49: Die sozusagen eh schon unterschwellig da ist und es kann dann wie der Trigger sein, der Auslöser, der die dann plötzlich auslöst.

00:11:56: also es ist jetzt nicht so dass man jetzt einfach sagen kann Es ist gesund.

00:12:00: aber es gibt bestimmte Szenarien verschiedene Studien mittlerweile, die eben schon zeigen dass es in bestimmten Momenten für bestimmte Menschen vielleicht sinnvoll sein könnte.

00:12:12: Sagen wir mal so also da wird ja auch wirklich glücklicherweise wieder viel geforscht in der Richtung jetzt in den letzten Jahren.

00:12:20: Ja ich meine ihr wirkt auf mich auch total gesund.

00:12:23: insgesamt und auch von eurer Website und eure Naturbegeisterung.

00:12:26: Und dann habe ich gelesen Vanessa du bist auch noch Heilpraktikerin und Yoga-Lehrerin Das ist ja alles mehr der gesunde Lebensstil würde ich sagen

00:12:35: Ja, also was ich noch ergänzen würde ist... Also wie gesagt es kann zu schlechten Erfahrungen kommen bei psychidelischen Erfahrungen.

00:12:46: Das hat auch damit zu tun wie man damit umgeht.

00:12:48: Ich glaube das ist noch wichtig zu sagen gerade weil du junge Menschen angesprochen hast.

00:12:52: Es ist vielleicht nichts was man leichtsinnig zu sich nehmen sollte eine sehr intensive Erfahrung und sollte nicht in dem falschen Kontext stattfinden, vor allem nicht wenn man damit noch keine Erfahrungen gemacht haben.

00:13:08: Es ist eben so dass man in diesem Moment sozusagen sich sehr verletzlich fühlt weil man eben die Kontrolle abgibt.

00:13:16: und diese Erfahrung diese Kontrolle abgeben sollte natürlich nur im Zustand Raum und mit Menschen stattfinden, denen man vertraut und wo man sich sicher fühlt.

00:13:26: Also dass eben man weiß okay mein Körper ist sicher ich kann jetzt in meinem Geist diese Erfahrung machen Und bin nicht gefährdet das mir da etwas körperlich passiert.

00:13:40: Genau

00:13:41: Das wollte ich noch ergänzen weil ich denke es ist wichtig dass man damit Respekt dran geht.

00:13:45: aber Es kann eben durchaus also gibt ja auch verschiedene Studien wirklich in vielen Themenbereichen hilfreich sein.

00:13:52: Also ob das jetzt eben für Menschen ist, die Methodes Angst zu tun haben oder auch die Trauerarbeit zu tun habe und Depressionen.

00:14:01: also es gibt wirklich viele Bereiche wo interessant sind und wo da auch dran geforscht wird und wo es teilweise sehr interessante Ergebnisse gibt.

00:14:09: und wir haben natürlich auch dadurch dass wir mit dem Thema zu tun Haben in der Öffentlichkeit auch schon Geschichten gehört wo wirklich ja sozusagen beeindruckend waren, was die Pilze eben für Menschen auch tun können.

00:14:22: Also es ist nicht einfach High-Werden das möchte ich auch so zu sagen, dass es... Es ist ein anderer Bewusstseinszustand.

00:14:31: aber einfach Highwerden klingt finde ich so ein bisschen wie der Umgang mit Alkohol also dieses Ich schüttel mir etwas rein um von negativen Emotionen auf gute Emotion oder so zu wechseln Was aber nicht der Fall ist bei solchen Erfahrungen, sondern die amplifizieren das was gerade in einem Stadt findet und es kann auch eben sehr schwierig werden und sehr herausfordernd.

00:14:54: Aber es kann eben auch befreiend und lösend wirken wenn man sich seinen Team stellt aber es kann natürlich auch selber fordernd sein.

00:15:02: also ist es sehr ambivalent und ja.

00:15:09: Mhm, aber schon interessant.

00:15:11: eine

00:15:14: andere Frage für viele Leute Zählen, Pilze irgendwie immer noch zu pflanzen.

00:15:20: Aber Pilze sind ja keine Pflanzen oder?

00:15:23: Was sind Pilze dann?

00:15:26: In China bin ich mal gefragt worden das war echt witzig als ich gesagt habe nicht erst kein Fleisch.

00:15:30: und dann kam es die nächste Frage bei Do you eat chicken?

00:15:34: Also auf Englisch.

00:15:35: Und dann kamen doch die Frage Can You Eat Mushrooms?

00:15:38: und ich dachte mich so hä!

00:15:41: Sorry ich hab dich gerade unterbrochen.

00:15:43: Alles gut, ja Pilze sind ein eigenes Reich in der Natur.

00:15:47: Das kann man allein daran sehen wie Pilze sich selber ernähren.

00:15:51: denn Pilze können ja nicht wie Pflanzen Fotosynthese machen.

00:15:55: also praktisch Pflanzen machen ja über die Fotos synthese sich selbst da.

00:15:59: sie können so mit Sonnenlicht und Wasser und eben so Fotosynthesis halt können sie ja sich selber als ihren Körper herstellen.

00:16:14: und das kann eben Pilze nicht, Pilzen müssen praktisch sekundär Sachen verdauen die eben vom Pflanzen schon hergestellt werden.

00:16:21: Also sind hetero-Troph nennt man das also dass sie sich von anderen bereits bestehenden Kohlenstoffverbindungen ernähren während Pflanzen eben diese selber herstellen.

00:16:32: Und wir Menschen und Tiere Wir sind ja auch heterotroph, also wir sind dahingehend näher an den Pilzen.

00:16:41: Ich habe mal irgendwo gehört von so riesigen im Prinzip unterirdisch wachsenden Pilzen was so gigantische Netzwerke sind.

00:16:49: könnt ihr dazu etwas sagen?

00:16:51: Ja die sind ja überall die Pilze wenn wir jetzt rausgehen und irgendwie einen Fuß auf den Boden setzen.

00:17:01: irgendwo im Wald oder auf einer Wiese steht man immer auf Pilzen und wirklich auf einem Quadratmeter Wald.

00:17:11: Da sind sozusagen schon mehrere Kilometer ganz viele Kilometer an Pilzfäden drin, das heißt so dieses Pilznetzwerk ist eigentlich über alle in der Natur und es hat mit den Pflanzen verbunden und verdaut und macht und tut ganz viele Sachen.

00:17:26: aber es gibt natürlich auch so ganz konkrete Beispiele, wo man das mal so gemessen hat.

00:17:31: Also da gerade beim Hallimash oder es gibt eigentlich mehrere Hallimascharten und Da hat man immer geschaut ja wie groß sind die eigentlich?

00:17:43: also diese mit Zähle und sie sind dann halt wirklich mehrere Fußballfelder groß umgerechnet Und wiegen mehrere Tonnen und sind teilweise auch schon über tausend Jahre alt.

00:17:54: Also so ein Pilz kann richtig alt werden und was man dann halt sieht überirdisch.

00:18:00: Das sind ja dann nur die Fortpflanzungsorgane, also so was wir eigentlich als Pilz bezeichnen ist ja nur der Fruchtkörper das ist halt der Teil mit dem der Pilz sich fortpflanzen will und seine Sporen verteilen will.

00:18:12: aber der eigentliche Pilz ist ja halt dieses Netz eigentlich aus was halt auch so Fäden besteht

00:18:18: mehrere Fußballfälle das irgendwie Wahnsinn oder es alles miteinander verbunden?

00:18:23: Ja genau das wäre bei diesem Hallimarsch in dem Fall ein Parasit Wo man das untersucht hat oder da gibt es mehrere Fälle, wo man das schon untersucht und genau.

00:18:32: Das ist dann eigentlich alles ein einziger Pilz.

00:18:35: Und sozusagen wenn man jetzt in dem konkreten Fall Man findet irgendwie so ein paar Hallimarsch-Pilze und nimmt die und geht dann vielleicht einen Kilometer weiter und findet dann nochmal welche Da hat man das dann halt mal so genetisch untersuchen festgestellt ja der den man hier gefunden hat und ein Kilometer Weiter gehört beides zum gleichen und es ist eigentlich Der gleiche Organismus.

00:18:57: Das sind gar nicht zwei verschiedene.

00:18:59: Aber das ist natürlich nicht immer so, ne?

00:19:03: Es kann auch kleiner sein in einem Netzwerk.

00:19:05: Also es hat's nicht gesagt dass man in den Wald geht und man findet ein Pilz im Eingang und dann irgendwie ein paar Kilometer weiter nochmal dengleichen, dass das auch wieder unbedingt der gleiche Organismus ist.

00:19:14: in dem Fall aber... ...es ist möglich auf jeden Fall!

00:19:18: Ist schon ziemlich krass.

00:19:22: Ja wohnt jetzt im Südschwarzwald oder fahrt viel in die Schweiz?

00:19:27: In Berge oder...?

00:19:29: Genau, also die Schweiz ist sozusagen direkt vor unserer Haustür.

00:19:34: Wir schauen vom Südschwarzwald auch immer so auf die Schweiz drauf.

00:19:37: das heißt wir sind da auch ziemlich viel unterwegs in den Alpen und so und eben zum Pilze und Pflanzen suchen.

00:19:45: und ja es ist sozusagen wie hier südschwarz weit für uns auf jeden Fall ganz ähnlich sind wir sehr oft da unterwegs machen da viele Kurse und so Und gehen ja dieses Jahr dort auch auf Vortragstournee noch.

00:19:59: Ja, genau.

00:20:00: Das Thema ist Pilze und Kräuter?

00:20:04: Genau!

00:20:06: Und da konnten wir eben im Vortrag verschiedene Lebensräume und zeigen da eben spannende Zusammenhänge zwischen Pilzen, Kräutern aber auch kulinarische Aspekte und sinnliche Erfahrungen die man auf dem Weg machen kann.

00:20:19: also sowohl in den Alpen als auch im Schwarzwald In Au-Weldern In der Toskana sind wir auch kurz unterwegs.

00:20:28: Also wir schauen mal Ein paar Lebensräume eben an, hier in der näheren Umgebung.

00:20:34: Und so ein bisschen ... Der Fokus ist halt so was wächst da eigentlich?

00:20:39: Was für spezielle Arten gibt's da auch und wie interagieren die auch miteinander?

00:20:45: Und ja, was natürlich auch sind viele persönliche Anekdoten mit dabei und Erfahrungen, die wir so gemacht haben während wir diese Arten so entdeckt haben und gefunden haben und so weil es gibt wirklich absolut verrückte Sachen da draußen, die eigentlich so direkt vor unserer Nase wachsen oder von der Haustür und man ist sich gar nicht bewusst darüber wie krass das alles ist.

00:21:09: Also wirklich Pflanzen, die so Insekten austricksen...

00:21:14: Hast du ein Beispiel, so ein ganz konkretes?

00:21:18: Ja ich will nicht zu viel vor wegnehmen aber es gibt's...

00:21:21: Eins!

00:21:25: Was zum Beispiel im Vortrag vorkommt, ist so'n Pilz.

00:21:29: Nehmen wir mal so den und der befällt nicht Holz oder Laub, was man eigentlich so kennt.

00:21:38: Also Pilze wachsen auf Holz, auf Laub ,auf Nadeln oder so.

00:21:41: Sondern Der wächst auf Raupen von Schmetterlingen Und der befellt Schmettermengsraupen.

00:21:49: Die graben sich dann ein in die Erde und der tötet sie.

00:21:53: dann ist also ein Parasit und wächst dann aus den Raus, kommt dann auch aus der Erde.

00:21:58: Es sieht also eigentlich so aus als ob er aus der Erde wächst und verteilt dann wieder die Sporen und befällt dann andere Schmetterlingsraupen.

00:22:07: Krass!

00:22:07: Also wenn man diesen Pilz irgendwo sieht, dann weiß man da drunter war mal eine Raupe, die in Schmetternling werden wollte?

00:22:14: Die

00:22:14: ist sogar noch da.

00:22:16: Wenn man denen richtig bestimmen kann... nur so ein Zentimeter groß oder sowas, es ist winzig.

00:22:23: Aber wenn man den überhaupt erst mal findet was nur durch Zufall gelingt und nicht wirklich gezielt und den ganz vorsichtig auskrebt, findet man auch immer noch die Schmetterlingsraube unten dran und kann richtig sehen sogar wie das Pilzmützel da rein gewachsen ist.

00:22:40: ja und das ist also der Kordiseps Graziles und verwandte Arten.

00:22:46: Also der konkret ist jetzt noch nicht wissenschaftlich untersucht, aber verwandte Arten davon werden als Leistungssteigerungsmittel sozusagen auch verwendet.

00:22:56: Und genau also da gibt es so den die tibetanische Raupenkernkeule heißt er Ophiocordisepsinensis und diese Art wächst eben auch auf Raupen Ja, traditionell schon seit Ewigkeiten so im Himalaya Richtung Tibet vor allen Dingen eben gesammelt und sozusagen einer der wertvollsten Pilze überhaupt.

00:23:23: Also weil er halt so Stoffe hat die so ein bisschen stimulierend wirken.

00:23:28: Und das ist auch wirklich erwiesen dass ich jetzt nicht nur irgendwie Volks glaube oder

00:23:32: Genau, also da gibt es diese Stoffe sind immer besser untersucht schon.

00:23:37: Man weiß auch konkret dass das Kordisepin ist was so ein bisschen ähnlich ist wie Adenosin was der Körper ja auch selber hat und der Körper kann es dann nicht so richtig unterscheiden und so und verwendet dann das Kodisepine als wenn's adenosin wird.

00:23:53: Darf ich fragen was das beides ist?

00:23:54: Sorry dass sich dazwischen quatscht aber ich habe diese Begriffe glaube ich noch nicht gehört.

00:23:58: Kordisepin ist eben der Inhaltsstoff aus dem Pilz.

00:24:03: Und Adenosine ist ja ein Teil von den Basenpaaren in unserer DNA.

00:24:10: Okay, und diesen Sofa warnt das wenn man davon was aufnimmt dass es für den Körper so bisschen ist wie Adenosin?

00:24:16: Das wirkt dann leistungssteigend oder?

00:24:19: Ja genau kann so ein bisschen wacher machen und auch die Sauerstoffversorgung im Blut verbessern und sowas alles Genau, ist aber teilweise auch problematisch.

00:24:30: Also insofern das jetzt die Wildsammlung was eben dort so traditionell intibit passiert wenn sowas halt im kleinen Rahmen stattfindet es ist ja schön und gut so dann geht es ja meistens irgendwie klar.

00:24:47: Aber das Problem ist natürlich dass man da irgendwann immer mehr drauf gekommen ist und es immer populärer geworden ist der Pilz jetzt konkret wild in seiner Wildform dort auch übersammelt wird und dadurch immer mehr rückläufig ist.

00:25:02: Man kann aber glücklicherweise auch andere solche Cordyceps-Arten mittlerweile gezielt anbauen, das heißt man muss die gar nicht mehr wild sammeln sondern man kann sie anbauten und es ist natürlich super weil dann ja kann man die Weltbestände besser wieder schon.

00:25:22: Ja, es ist nicht so.

00:25:24: Mir fällt da gerade kein passendes Beispiel ein.

00:25:27: Ich habe mich mal mit Speig beschäftigt.

00:25:28: Mit dieser Naturkosmetik kennt ihr vielleicht?

00:25:30: Die ist ja irre verbreitet und ich finde das ist ja auch das totale Betriebsgeheimnis.

00:25:35: Ich frage mich immer noch wie die das schaffen... ...mit der Wildsammlung von, ich glaube, die eine Bauersfamilie oder so betreibt in Kärnten diese ganzen Produkte herzustellen.

00:25:45: Das geht dann mal zum Pilz nicht!

00:25:47: Es ist doch verrückt,

00:25:48: oder?!

00:25:48: Also ich hab da echt Bauchlöcher gestaunt.

00:25:52: Ja, das ist schon krass.

00:25:53: Es ist halt immer die Sache wenn was sehr populär wird dann muss man echt aufpassen dass es nicht verschwindet.

00:26:02: Du sagtest noch das sei so teuer dieser Pils?

00:26:04: Was muss man sich da vorstellen von Kilo preis und hundert Gramm oder...

00:26:09: Kilo-Preis würde ich weiß nicht aber locker fünfstellig sein also aus Wildsammlung.

00:26:14: Aber wie gesagt Man kann verwandte Arten mit den gleichen Inhaltsstoffen mittlerweile auch Anbauen und dann wird es natürlich deutlich viel günstiger.

00:26:24: also man ist halt überhaupt nicht mehr auf die Pilze aus Weltsammlung angewiesen.

00:26:30: Jetzt haben wir irgendwie genauso abgekommen von der Vortragsreihe.

00:26:34: das hatte ich noch kurz abschließend dazu sagen wollen, also abgesehen davon dass wir natürlich in den Show notes darauf verlinken wo dann jeder nachlesen kann, ob was für ihn in Frage kommt.

00:26:45: Aber das beginnt im November richtig und wenn ich es auf eurer Website richtig gesehen habe sind sogar zwei Vorträge auch in Deutschland geplant im Januar?

00:26:53: Genau.

00:26:54: also wir sind im November in neun Städten in der Schweiz und dann sind wir im Janua noch in Deutschland einmal in Köln, einmal in Düsseldorf.

00:27:03: Ja super!

00:27:05: Und dann haltet ihr nicht nur auf Vorträge und macht ein YouTube-Kanal sondern ihr schreibt Bücher und da gibt es gerade Neuigkeiten, oder?

00:27:14: Ja genau.

00:27:14: Wir haben diesjahr zwei neue Bücher herausgebracht.

00:27:17: dann das erste ist der Pilznavigator Busch Funkistan.

00:27:23: Darin haben wir sozusagen von über zehn Jahren draußen sammeln und unterwegs sein unsere geheimen Tipps wie wir die Pilzstellen finden.

00:27:32: denn oft ist es ja so dass man jetzt nicht unbedingt Pilz stellen von jemandem erbt und sagt so ja okay dabei jetzt vielleicht schon mein Urgroßvater unterwegs und jetzt gehe ich da wieder hin, sondern also viele haben ja auch vielleicht niemanden der ihnen gesagt hat wie man Pilze findet.

00:27:49: Aber es gibt da eben ökologische Zusammenhänge und wenn man über die Bescheid weiß dann kann man eben auch leichter Stellen finden und läuft nicht in den Wald und findet nix.

00:27:58: weil das haben wir oft von unseren Zuschauerinnen gehört dass eben... ...es oft so ist, dass sie in den Wild gehen ja und da steht kein einziger Pilz.

00:28:05: und da gibts eben Gründe für und dafür gehen wir mit Karten, also bereiten wir uns mit Karten vor.

00:28:13: Schauen uns Bodentypen an, schauen uns Wetterkarten an und schauen praktisch von zu Hause aus schon mit digitalen Tools wie findet man den richtigen Wald wo dann eben die Chancen dass man Pilze findet höher sind.

00:28:27: auch Zum Beispiel, wenn man jetzt spezielle Pilze finden will.

00:28:30: Also wir haben da auch wie Masterpläne für zehn beliebte Speisepilze.

00:28:34: Wenn man genau die finden möchte dann kann man eben mit diesen masterplänen dann Schritt-für-Schritt sozusagen den richtigen Wald finden.

00:28:42: und dann haben wir auch noch Teile vor Ort im Wald woran man sich da orientieren kann.

00:28:48: zum Beispiel ist es ja so dass die Pilze sind ja in so einem Handel also jetzt die Kuritzerpilze Aber zum Beispiel sehr viele Nährstoffe an einem Ort sind, dann braucht der Baum sozusagen den Pilzpartner nicht.

00:29:03: Weil er kann sich die Nährstoffe selber besorgen und deshalb gibt es da weniger Mykorrhiza-Pilze.

00:29:09: Und da gibt's z.B.

00:29:10: Zeigerpflanzen dafür wie z. B. die Brennnessel dass man sieht okay hier brauche ich jetzt vielleicht konkret gar nicht nach Pilzen schauen weil hier ist der Boden sehr nährstoffreich und dann geht man ein paar Meter weiter und schaut sich eben da um welche Pflanzen da wachsen.

00:29:25: Genau

00:29:29: Ja, das ist auch gut.

00:29:30: Genau wo du sagst Geheimwissen und Geheimtipps.

00:29:32: Das ist ja irgendwie so habe ich es auch mal mitbekommen bei Pilzsammelenden so die verraten sich das gegenseitig nicht außer sie sind zusammen unterwegs oder beste Freunde oder so oder?

00:29:43: Es kommt wahrscheinlich immer drauf an wem man das verrät und auch um welche Pilzart das geht.

00:29:52: also Ich meine, bestimmte Pilze sind halt nicht so häufig und so oder so speziell dass man da schon seine Stellen sozusagen hütet.

00:30:03: Aber kann man auch teilen.

00:30:06: also sozusagen es kommt immer drauf an wer mit wem und welche Pilzart gibt.

00:30:11: vielleicht ja auch teilweise einfach Pilswälder wo man vielleicht sagen würde wir kennen zum Beispiel Wäldern die sind richtig cool.

00:30:21: Also da gibt's wirklich unfassbar tolle Pilzarten Aber eben auch richtig viele rote Listearten sind dort vorhanden.

00:30:29: Und so da, das wären halt so Wälder wo man vielleicht sagen würde okay jetzt jemand wo sich wirklich sehr für Pilze interessiert nicht nur wegen dem Sammeln sondern eben auch einfach um die Arten... mal zu sehen und so, zu verstehen wie die wachsen wo die wachsen.

00:30:45: Solche Leute würde man diesen Weitern vielleicht auch mal empfehlen und sagen so ja das ist echt besonders aber vielleicht jetzt nicht allen sagen so boah da gibt's voll viele Speisepizze zum sammeln nicht dass dann alle in ausgerechnet den Wald gehen wo die ganzen rote Listearten stehen also.

00:31:04: Und grundsätzlich sind wir da auch nicht so dass wir unbedingt unsere Stellen nicht weiter sagen.

00:31:10: Eine große Ausnahme, ein bisschen Morcheln.

00:31:12: Da sind wir dann auch bisschen greedy mit unseren Stellen.

00:31:17: Warum grad Morcheln schmecken?

00:31:18: Die so besonders gut oder ...

00:31:20: Ja die schmecken sehr gut und sie sind einfach nicht so einfach immer zu finden solche neuen Stellen Und Sie sind auch sehr beliebt.

00:31:29: und ja...die Konkurrenz schläft da nicht.

00:31:33: Okay, gut.

00:31:36: Aber wenn ihr eine Pilzführung anbietet, dann würdet ihr auch Morche stellen zeigen oder nicht?

00:31:41: Eigentlich nicht.

00:31:42: Naja,

00:31:43: sagen wir mal so... Wir haben ja tatsächlich Kurse im Frühling, also wir bieten jetzt auch Kurse an wo wir rausgehen mit den Leuten und wenn natürlich da gehen wir auch mal in geeignete Habitate durchaus rein Und wenn wir dann Morchen finden, finden wir Morchen.

00:32:03: Also dieses Jahr war es zum Beispiel immer so klar aber so genau... Wir haben natürlich trotzdem dann immer noch unsere Geheimen geheim stellen.

00:32:16: Genau und dann habt ihr noch ein zweites Buch auch veröffentlicht oder?

00:32:19: Genau das ist unser erstes Buch im Eigenverlag einen Kinderbuch.

00:32:24: mir nach heißt es da hin wo die Pilze leben Und da geht es eben darum, dass die beiden Kinder Polly und Bolle Geschwister.

00:32:36: Die kommen zu ihren Großeltern und freuen sich schon auf ein Picknick unter ihrer Lieblings-Eiche wo immer gepicknickt wird.

00:32:44: Dann stellen sie fest, die Eiche ist umgefallen und der Baum ist tot!

00:32:49: Sie sind erstmal traurig.

00:32:50: aber dann gehen sie mit Knobini hier... diesem übernatürlichen Wesen auf eine Reise unter die Erde zu den Pilzen und stellen halt fest, welche Zusammenhänge da eben bestehen zwischen den Pilzten.

00:33:08: Und eben warum es auch gut ist wenn mal ein Baum stirbt und warum das alles so in einem Zusammenhang stattfindet und was eben die Pilze jeweils von dem Ganzen haben.

00:33:24: Da werden eben auch verschiedene Wissensinhalte über Pilze vermittelt.

00:33:30: Aber es ist auch eine spannende Geschichte, die abenteuerlich ist.

00:33:33: also...

00:33:34: Ja klingt super!

00:33:35: Geht ihr manchmal auch an Schulen oder Kindergärten und tragt da was vor?

00:33:40: Oder ist das jetzt so der erste Vorstoß in die Kinderwelt sag ich mal?

00:33:44: Also wir haben schonmal im kleinen Rahmen mit einer Schule was zusammengemacht.

00:33:49: Aber so im Großen und Ganzen könnte man sagen, das ist der erste Vorstoß.

00:33:53: Aber es war uns halt einfach so ein Herzensanliegen, die Faszination für Pilze eben auch schon an Kinder weiterzugeben Und wir hatten eben oft aus unserer Community die Frage in die Richtung.

00:34:06: Das hat uns dann natürlich noch mal bestärkt, dass viele gesagt haben, was dieses ganze Wissen über Pilze und Pflanzen, das müsste man ja eigentlich auch schon Kindern beibringen.

00:34:17: Das war ein Kommentar der sozusagen so oder so ähnlich recht oft schon kam.

00:34:23: Und deswegen haben wir es jetzt dann endlich geschafft einen Kinderbuch rauszubringen, dass auch in Kooperation entstanden mit Studio Bitteschön und Jana Blauwitz genau.

00:34:34: Es ist halt alles von Hand illustriert also wirklich sehr aufwendig und einfach sehr liebevoll gestaltet.

00:34:40: Ja und richtig schön weil

00:34:42: Gerade in Zeiten jetzt von KI und so ist es natürlich auch wichtig, dass gerade solche Inhalte für Kinder eben von Menschen erstellt wurden.

00:34:52: Und das ist eben nicht automatisiert von einer KI erstellt wird.

00:34:57: Gerade bei Themen wie Pilzen ist es auch wichtig...

00:35:01: Über Pilze wird halt immer noch insgesamt gefühlt zu wenig gesprochen.

00:35:05: Also grade mal über den Aspekt jenseits vom kulinarischen Aspekt.

00:35:11: Also im ganzen Naturschutz und so in der ganzen Betrachtung, also man hat ja klassischerweise auch immer von Flora und Fauna gesprochen.

00:35:22: das ändert sich ja so langsam dass man jetzt eben auch von Florra, Fauna und Funga spricht weil Pilze sind natürlich genauso wichtig wie Pflanzen und Tiere in der Natur.

00:35:36: Also, das ist ja aber so die Beachtung für die Pilze ist halt immer ein bisschen noch nicht groß genug.

00:35:43: eben gerade auch wenn es mal darum geht vielleicht mal einen Waldunterschutz zu stellen weil dort vielleicht seltene Pilze sind.

00:35:52: also sozusagen mit seltenen Pflanzen oder Tieren oder Insekten hat man eher mal Argumente und so.

00:35:57: Aber was da Pilze angeht?

00:35:59: Die sind halt immer noch recht untergepräsentiert dass man natürlich auch vielleicht mal gezielt bestimmte Lebensräume in Einführungsstrichen Pilzoptimiert bewirtschaftet.

00:36:10: Also, das man da eben auch mal den Fokus wirklich auf Pilze legt und sagt zu diesem Wald hier, denen wollen wir so gestalten, dass sich hier möglichst viele Pilze auch wohlfühlen.

00:36:21: Ich habe vorhin schon gedacht, wollte ich ja nochmal sagen... Man merkt echt, dass ihr dann richtig krasses Wissen, so ein Wissenschafts mitbringt und ich habe ja ein paar von euren Videos geguckt.

00:36:31: Das kommt auch immer so.

00:36:32: was kommt so ganz locker rüber?

00:36:35: ist das vielleicht auch ein Grund warum ihr so erfolgreich seid mit irgendwie ich weiß nicht weit über zweihunderttausend Follower auf YouTube und nochmal jede Menge auf Instagram und TikTok auch oder?

00:36:46: Ja

00:36:47: genauso.

00:36:47: wir sind auf Youtube, Instagram, TikTok und auch auf Facebook.

00:36:53: Ja, also es war für uns von Anfang an auf jeden Fall wichtig das zu sagen unser Content auch unterhaltsam ist.

00:37:01: Dass es nicht so kurz kommt dass es jetzt nicht so super ernst und trocken alles ist und die ganze Zeit mit erhobenen Zeigefinger sondern halt auch ein bisschen locker flockig Und auch dass es auch ein bischen vielleicht entspannend der Content ist.

00:37:16: Also das ist uns auch wichtig gerade auch bei unseren längeren Videos.

00:37:22: Ich meine, klar bei so kurzformatigen Videos auf Instagram oder TikTok oder so da kann man jetzt nicht wirklich entspannen.

00:37:29: das liegt ja schon in der Natur der Sache.

00:37:31: aber zumindest in unseren langen Videos auf YouTube die sind eigentlich dafür gemacht dass man halt auch was hat was man sich anschauen kann.

00:37:39: zum runterkommen und Entschleunigen ein bisschen

00:37:43: Wie macht ihr das damit?

00:37:44: schönen Naturaufnahmen noch zwischendurch?

00:37:46: Eine Erzählpause?

00:37:48: Oder ...

00:37:50: Ja, genau.

00:37:51: Also es kommt natürlich drauf an aber oft begegnen einem ja auch beim Wandern durch die Natur so Tiere, Insekten oder man sieht irgendwie einen besonderen Baum und fängt den eben filmisch ein und lässt da einfach mal den Blick drauf ruhen.

00:38:10: insgesamt sind uns sozusagen die Informationen schon sehr wichtig weil wir denken ist wichtig, dass irgendwo viel auch rüber kommt.

00:38:21: Aber gleichzeitig ist es natürlich auch so wir können eh nur begrenzt Informationen aufnehmen.

00:38:27: Das heißt es ist auch wichtig das für das Gehirn immer wieder Ruhe pausen da sind sozusagen im im Lernen auch

00:38:36: und dieses ganze schneiden.

00:38:37: hast du dir auch selber beigebracht oder hast du mal ein online Seminar oder irgendwas gemacht?

00:38:42: Oder alles learning

00:38:46: by doing?

00:38:47: Also ich hatte einen Freund in Berlin, der hat mir so die groben Basics gezeigt.

00:38:52: Aber dann ist der Rest nach und nach entstanden.

00:38:55: Ich denke das wird man auch in unseren Videos sehen dass sich da eine Entwicklung gezeigt hat.

00:39:03: Wir kommen langsam zum Ende unserer Plauderzeit hier.

00:39:07: Jetzt würde ich noch mal gerne fragen.

00:39:09: So ganz profan jetzt in dieser Jahreszeit Was empfehlt ihr Leuten, die noch nicht so viel Erfahrung mit Pilzen haben?

00:39:19: Nach welchen Pilzen sollten sie gucken?

00:39:21: oder gehen sie am besten erst mal in einen Kurs und eine geführte Wanderung.

00:39:26: Und was sind eure Lieblingspilze?

00:39:28: Wollte ich auch schon die ganze Zeit wissen!

00:39:30: Okay also...

00:39:31: Also Morcheln stimmt habt ihr schon gesagt sorry jetzt habe ich nochmal reingekwatscht aber morcheln.

00:39:37: Also fange ich mir mit der ersten Sache an.

00:39:40: Wir haben auf jeden Fall ein Video gemacht.

00:39:41: Die besten Pilse für den Anfang.

00:39:43: Das könnte man sich natürlich mal angucken.

00:39:45: Oder können wir auch direkt darauf verlinken noch, ja?

00:39:48: Ja also da sind so zehn Arten mit denen man gut anfangen kann weil es wenig schwierige Verwechslungsarten gibt und die sind da auch mit drin Und dann ist das eh insgesamt gut.

00:40:02: Also es kommt natürlich drauf an wie ambitioniert man ist.

00:40:06: Aber es ist schonmal gut wenn man sich erstmal so tödlich giftige Pilze einfach mal anschaut So eine Liste anschaut Und sich dann eben sozusagen sicher ist, wenn man jetzt irgendeinen Pilz hat.

00:40:18: Dass man erstmal sicher ist okay das ist es nicht.

00:40:22: Insgesamt sollte man Pilze die man noch nicht im Wald sicher bestimmt hat immer separat lagern.

00:40:27: also nicht jetzt die Steinpilze und die ominösen merkwürdigen lustigen Pilze in den gleichen Kopf packen weil Blödeste Fall könnte es natürlich sein, dass Stücke von dem einen Pilz am anderen anhaften und dann hat man vielleicht doch ein Giftpilz mit einem guten Pilzgericht.

00:40:46: Das wäre natürlich sehr schlecht!

00:40:49: Am Anfang vielleicht sich oft wenige Gattung beschränken.

00:40:53: Zum Beispiel Rührlinge wäre so eine Gattun, da gibt es keine tödlich Giftigen.

00:40:57: wenn man weiß wie man Rörlinge bestimmt also erkennt dass es eben Pilze sind mit einem Schwamm unter dem Hut den man ablösen kann im Vergleich zu den Purlingen Da kann man eben den Schwamm nicht ablösen.

00:41:09: Also man hat einen Pilz mit Hut und Stil und da kann man den Schwam ablosen dann ist man in den Rörlingen Und wenn man sich dann die wenigen giftigen Arten in dieser Gattunk anschaut Und die eben ausschließt, dann ist man schon gut dabei und hat wahrscheinlich einen leckeren Speisepilz gefunden.

00:41:25: Genau!

00:41:27: Oder eben... Dann kann man mit den Leistlingen also wo zum Beispiel die Pfefferlinge dazugehören weiter machen oder man kann über die Teublinge und die Milchlinge gehen.

00:41:37: da gibt es ja auch Arten die sehr einfach zu erkennen sind Genau.

00:41:41: Und so kann man da eben schauen, okay wie viel traue ich mir zu und immer im Hinterkopf behalten dass man sich nicht selber überschätzen sollte weil es kann eben auch schief gehen und jeden einzelnen Pilz angucken.

00:41:52: also nicht so taktak sind schon alles die gleichen sondern wirklich jeden Pilz einzeln angucken.

00:41:58: denn wir haben auch schon von einem wirklich schlimmen Fall gehört wo eine Frau sich vergiftet hat weil eben ein sehr giftiger Pilz unter den anderen Speisepilzenwuchs und ja, sie sich schwer vergiftet hat.

00:42:12: Also es ist wirklich wichtig jeden einzelnen Pilz zu überprüfen und alle Merkmale zu beachten.

00:42:20: Hatte dir eigentlich schon mal selber eine Pilzvergiftung irgendeiner Art?

00:42:24: oder bei all den Pilzen die ihr wahrscheinlich schon probiert

00:42:27: habt?

00:42:27: Wir sind da wirklich super vorsichtig sammeln halt nur das, wo wir uns absolut sicher sind und selbst manchmal gibt es oder gab's vor allen Dingen auch in den letzten Jahren schon Arten.

00:42:40: Wo wir uns eigentlich absolut sicher waren und trotzdem immer noch so ein mulmiges Gefühl hatten und so gedacht haben, ja sollen wir ihn jetzt wirklich sammelt und essen?

00:42:49: Und wenn das halt schon da ist dann sollte man es einfach lassen.

00:42:53: also weil so Angst ist keine gute Zutat beim Essen.

00:42:56: Also entweder man ist sich wirklich richtig sicher kann es dann auch genießen, aber so wie irgendein Zweifel noch da ist besser lassen.

00:43:08: Weil das bringt ja nichts wenn man dann abends im Bett liegt und sich dann so denkt, so habe ich jetzt da gerade Bauchschmerzen oder so oder weiß ich nicht mein Blutdruck oder irgendwas.

00:43:18: also es kann ja dann auch so einen Selbstläufer werden dass man dann da voll reingeht.

00:43:24: und was halt natürlich auch super wichtig ist also wo wir persönlich auch extrem viel Wert drauf legen Und wo aber viele nicht so viel Wert drauf liegen, ist die Qualität der Pilze.

00:43:35: Das heißt also das ist natürlich auch beflügelt durch oft so sage ich mal so Presseartikel, die rumgehen, wo Leute irgendwie so drei Kilo Steinpilze finden und dann so ein Artikel kriegen.

00:43:48: Personics Y hat diesen riesen Steinpils gefunden und so und hat ihn sich dann noch schmecken lassen und so.

00:43:54: Aber Also die häufigste Vergiftung, die es gibt ist keine Pilzvergiftung sondern eine Lebensmittel-Vergiftung.

00:44:03: Weil Leute halt zu Alte Pilze sammeln und da sollte man also echt drauf achten geben dass man junge frische knackige feste Pilze damit und nicht diese so giesen Dinger.

00:44:17: Es geht halt beim Pilzesammel nicht um Größe und Gewicht.

00:44:21: Das ist kein Wettbewerb wer findet den größt und schwersten Pilz?

00:44:26: Es geht ja, wenn man schon überhaupt sammelt dann auch um Genuss und denen findet man halt nicht bei so Sachen die schon halb vergammelt sind.

00:44:34: Also das ist mega wichtig da drauf zu achten!

00:44:40: Ja... Das ist doch ein super Schlusswort.

00:44:44: Ich fand es mega interessant mit euch zu reden, euch zuzuhören.

00:44:48: Vielen Dank dass ihr hier wart.

00:44:51: Danke für die Einladung!

00:44:54: Und dann alles Gute für eure Tour.

00:44:57: und ja, auch mit den Büchern.

00:45:00: Bis zu dir in einer Form zum nächsten Mal!

00:45:03: Die Infos findet man alle auf buschfunkistan.de.

00:45:06: Also zu den Touren, zu den Büichern findet man alles auf unserer Homepage

00:45:11: Genau und die verlinken wir natürlich auch in unseren Show-Nauts.

00:45:17: Alles klar, ciao!

00:45:18: Danke, ciao

00:45:20: Und liebe Zuhörerinnen und Zuhörer, wenn euch dieser Podcast gefällt dann abonniert ihn doch gerne gleich hier oder auch unseren Newsletter auf outdoor-magazin.com.

00:45:31: Natürlich findet ihr uns auch gedruckt am Kiosk per Abo in euren Briefkästen und natürlich auf Facebook und Instagram.

00:45:39: Ciao!